我們的阿嬤老菜脯炒蛋大受好評，老菜脯來至阿嬤遵循古法經過醃、壓、翻、曬四道工序，再經過15~20年以上的發酵，才會有的黑金老菜脯，這也是讓炒蛋變好吃的秘訣~這道炒蛋偶爾才會出現唷，快來試試運氣吧^^
吃蛋有什麼好處？
〔健康頻道／綜合報導〕雞蛋是營養價值高的食物，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒引述國外研究發現，吃較多雞蛋的女性，短期及長期記憶的衰退幅度較低，男性則在認知表現更好。有些研究認為，每週吃7顆蛋有助於預防中風，甚至有研究更發現，連續3個月每週至少吃12顆雞蛋，也不會增加糖友心血管風險。儘管雞蛋含有較高膽固醇，但並未對健康產生負面影響，甚至可能有助於長期維持認知功能。
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