來吃瓜！
這道菜的神秘程度跟碧玉筍有得拼，很多人吃完都不知道她是什麼瓜！外表長得很像芭樂，但內在可一點都不芭樂～
為您介紹方圓九里清淡系美食冠軍—清炒佛手瓜。
佛手瓜是因為外型像一雙虔誠敬拜的雙手而得名，熱量超低，每100克只有23卡的熱量！
但您知道佛手瓜跟龍鬚菜有何關係嗎？
龍鬚菜和佛手瓜其實是同一種作物，佛手瓜為果實，龍鬚菜則是佛手瓜的嫩梢部位。
方圓九里以對人體較健康的芥花油來料理佛手瓜，加入胡蘿蔔絲及木耳拌炒，少油減鹽，營養豐富，鮮甜可口，清爽鹹香帶有回甘的好滋味！
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